第122章 柴火扇鸡饭椒盐虾喇 酱爆脆肉皖(2/3)

&esp;&esp;店里的靓姨笑着介绍，“这是我们农庄的特色粤剧表演，每天的剧目都不同的，今天要表演的是《蝶影红梨记》。”

&esp;&esp;韩玉梅也是一惊，“我倒想问你呢，你怎么也在这？”

&esp;&esp;说着说着，韩玉梅又给他俩领到了田里，带着他俩摘起了红薯，“我跟你们说，这里还有一个隐藏菜单，就是可以让老板帮忙做煨红薯，特别好吃！”

&esp;&esp;夏咏恩顿时都惊了，“这虾蝲怪不得贵呢，也太鲜了吧！”

&esp;&esp;本就鲜美十足的虾蝲，用椒盐的方法做就更好吃了，嚼起来带有淡淡的咸香，炸蒜又提供了一丝焦香和微微的辛辣，配合这酥脆的口感，简直一吃一个不吱声。

&esp;&esp;梁修文走上前去说道，“妈，你怎么在这？”

&esp;&esp;夏咏恩咬了几口锅巴，觉得这样空口吃太浪费了，于是心生一计，用勺子将锅巴碾碎后拌进米饭中，再加上非常少的酱油一起吃。

&esp;&esp;韩玉梅不好意思地笑了笑，赶紧摆手，“哎哟被你这么一说，我都觉得自己能当名伶了。”

&esp;&esp;两人还在这里忘情地吃着柴火饭，剩下的菜也上来了。

&esp;&esp;“小半月了吧，原本我们是去另外一家农庄演出的，不过那家老板抠门，这家农庄老板大方，不仅给演出费还包饭！”

&esp;&esp;鲜香、咸香、米香、焦香完美融合在一起，米饭是又脆又油润，还带有几分嚼劲，就这一口下去，真是绝了！

&esp;&esp;只是夏咏恩和梁修文都是钓鱼新手，因此鱼钩放下去一个小时也没见有什么动静，不过对两人来说，钓鱼是其次，吃东西才是最要紧的。

&esp;&esp;咸香的椒盐均匀地裹在虾蝲上，油炸过的虾蝲完全酥透了，蟹壳酥脆，蟹肉鲜嫩，蟹膏绵密，嚼起来又有几分油香。

&esp;&esp;怎么……那扮演女主角的演员，那么像自家母上大人呢？

&esp;&esp;料是梁修文这种见多识广的人，也很少能吃到如此美味的烧鹅，鹅肉的汁水和油脂都渗到骨头缝里了，就连骨头都被烤酥了，仔细嚼多几口甚至能连骨带肉一起吞。

&esp;&esp;而这锅柴火饭里最绝的，自然就是垫底的锅巴了。金黄酥脆的锅巴又鲜又香，嚼起来有淡淡的咸香味，还有一股独属于柴火饭的焦香。

&esp;&esp;等两碗饭都打好了，夏咏恩迫不及待地夹起了一块鸡，鸡皮的厚度刚好，底下带着一层薄薄的肥油，但鸡皮本身是脆弹的，一口咬下去又香又爽口，甚至还流汁。

&esp;&esp;夏咏恩顺嘴问道，“韩阿姨，你们来这个农庄表演多久了？”

&esp;&esp;她再定睛一看，这不是自家儿子吗？

&esp;&esp;据韩玉梅所说，这池塘里的鲫鱼又大又肥，还是野生的，很多人都会拿去给农庄老板，拜托老板煮一锅鲫鱼汤。

&esp;&esp;“还有那个虾蝲啊，你们中午点了吧？这都是老板托朋友搞回来的，别的地方很少见到的！”

&esp;&esp;下午，夏咏恩和梁修文坐在池塘边钓鱼，静静听着周围的虫鸣。

&esp;&esp;可等来到这里，她才知道自己完全想错了，这个世界上怎么会有这么好吃的东西！

&esp;&esp;要说鸡味到底是什么，可能没有一个花城人可以准确地说出来，但有鸡味的靓鸡和普通的鸡吃起来就是天差地别的。

&esp;&esp;夏咏恩抢先拿起一根烧鹅腿，就像电视剧里演的绿林好汉一样，一大口狠狠地咬下去，外层的烧鹅皮脆得能听见一声“咔嚓”响，薄薄的一层脆壳下，是一层被烤化的了油脂。

&esp;&esp;随着奏乐不断响起，不少客人都将视线固定在了对岸的小舞台上。

和米饭。

&esp;&esp;看韩玉梅眉飞色舞地说着这农庄里的各种美味，夏咏恩忽然明白，梁修文为什么能当上美食作家了，感觉韩阿姨对吃的执着，甚至比他还要深。

&esp;&esp;梁修文一边吃着虾喇一边打量台上的演员们，这一看，他就觉得有些不对劲了。

&esp;&esp;就拿夏咏恩面前的这只扇鸡来说，鸡肉毫无腥膻感，吃起来异常鲜美，而且经过长时间的柴火焖煮后，是越嚼越有肉香，和鸡皮一起吃甚至还有微微的甜。

&esp;&esp;梁修文接过话，“那不是本来的事吗，刚刚那么多人都拍手叫好，证明你确实厉害。”

&esp;&esp;一想起方才自己唱的几个音似乎有些不准，韩玉梅就觉得颇为丢人，平时唱岔了就算了，可今天夏咏恩也在，自己总得给人家留一个好印象吧！

&esp;&esp;垫在扇鸡下面的米饭，更是吸足了鸡的油脂和鸡汁，每一颗米那都是颗粒分明，油光发亮，一看就知道好吃。

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&esp;&esp;她急匆匆去了后台换装，再出来时已梳洗打扮过一番，一身轻便常服，眉眼带笑，“你们是来玩的吧，我跟你们说，这里环境可好啦，我都介绍了不少朋友过来。”

&esp;&esp;梁修文满怀期待地扒了一口米饭，味道果真和他想象的一模一样，入口是满满的米香混着肉香，又格外的鲜美，甚至要比鸡肉本身还好吃。

&esp;&esp;韩玉梅白了他一眼，“行了行了，你别说了，我呀，就是一个业余的！”

&esp;&esp;两人已是吃得满嘴流油，但桌面上那一份喷香的椒盐虾蝲还在等着二人品鉴，夏咏恩只得擦了擦手，再拿起筷子夹起了一只虾蝲，直接放进了口中。

&esp;&esp;而且这里的每一样菜都好吃得过分，夏咏恩和梁修文压根是吃不过来了，一口柴火饭，一口烧鹅，一口椒盐虾蝲，腻了再来上几口桑叶苗清清口，还能继续战斗！

&esp;&esp;“对对对，之前我带朋友来过你们茶楼，”韩玉梅不好意思地笑了笑，又瞪了一眼梁修文，“你看你，也不早早通知我一声，我好把绝活都亮出来给咏恩看看。”

&esp;&esp;在来这里之前，夏咏恩一直觉得，这些农庄的菜不过是主打一个新鲜、实惠、份量大而已，就算再怎么好吃，也始终有限。

&esp;&esp;“还有那个什么柴火鸡，那些鸡都是老板自己养的，”她往池塘对岸的一处指了指，“就养在那里，天天吃水果大的，一只只肥嘟嘟的，新鲜得不得了！”

&esp;&esp;两人正在埋头苦吃，忽然听见池塘对岸传来了一阵音乐，旁的客人也都抬起了头来，朝窗外望去。

&esp;&esp;夏咏恩笑着说，“就刚刚您唱的那几句，我一辈子都学不会，我都不敢想，您的绝活得有多震撼啊？”

&esp;&esp;韩玉梅一一细数这小半月自己在这里吃到的各种美食，“荔枝木烧鹅你们吃了吧？我刚来的时候直接连吃了三天烧鹅，吃得我血脂都高了！”

&esp;&esp;摸不着头脑的夏咏恩冲韩玉梅笑了笑，两人刚一对视，夏咏恩先是一愣，又仔细打量了面前之人几眼，“我是不是在荣兴楼见过您呀？”

&esp;&esp;一曲毕，韩玉梅施施然地走下了舞台。还没等她喘口气，就看见有两个年轻人朝自己走了过来，其中一人竟还有几分眼熟。

&esp;&esp;不然就靠自家儿子那个榆木脑袋，什么时候能把夏老板追到手？

&esp;&esp;再往下咬就是嫩滑的鹅肉，鹅油与肉汁一同吸进嘴里，香得叫人掉眉毛，而且因为是用荔枝木烧的，所以吃起来竟还带着一阵清新的果香与甜香，比寻常的烧鹅更为清爽。

&esp;&esp;再咬到那紧实弹牙的鸡肉，她忍不住大赞，“这鸡味好足啊！”