第83章(2/2)

安安倒是喜欢得很。江淮剥了几只给他，小家伙吃了高兴得直跺脚。可惜小孩子不能多吃，何况里面还放了几颗小米辣，他吃到第二只就开始“嘶哈嘶哈”地找水喝。陆锦城趁机录了视频发到家庭群里，关鑫的消息秒到：“辣到我干儿子了！快！给他喝水！！”

“乖，等会儿就好，先去客厅等着。”

焖煮的空档，江淮送了剥好的蒜头进厨房，份量看着大概是够了。她先把洗干净的蒜分成两份——一份剁成粗粒，冲洗一下，沥干水分，留着炸金蒜用；另一份交代安岚用绞肉机绞成细末，绞完同样要清洗沥干，那是出锅前增香提鲜的。小米辣洗几个切圈，姜切片，葱切段，整齐的码在案板上。

江淮哭笑不得，去拧了条湿毛巾，帮安安擦了脸和手，准备抱他上楼回房间，正好张月雅起来上厕所，碰到了，“抱去我房间吧，别折腾上楼了。刚刚关鑫说一会儿到家，你们在堂屋等他。留给他的凉面、菜和粥都在厨房盖着，记得端出来给他吃。”

“嗯～”小家伙重重点头，“奶奶，好香香哦～”

蒜还没剥好，她决定先做五香和麻辣口味的，用的现成料包。把料包倒进锅里翻炒了几下，炸好的小龙虾分别倒两个锅，翻炒几下，再分别倒进一罐啤酒，盖上盖焖上，锅里咕嘟咕嘟冒着泡，香气慢慢往外溢。

时间一到，掀开锅盖，蒸汽裹着香味轰地散开。把剩下那碗生蒜末倒进去，撒上胡椒粉，转大火翻炒收汁。最后淋一勺热油，“刺啦”一声，蒜香、虾香瞬间炸开，满屋子都是。安安扒着厨房门探头，被香味勾得直吸鼻子。张月雅走过去笑着捏捏他的小脸，“乖宝宝馋啦？”

江淮去厨房倒了两杯酸梅汤，加了冰块，一杯递给他，一杯自己端着。紫红透亮的玻璃杯沁出细密的汗珠，杯壁冰凉，握在手心里正好。酸梅汤酸甜冰凉，顺着喉咙滑下去，午后的暑气被冲散了大半。他们在廊下的两张竹躺椅上并排躺下，中间隔了一张小板凳，两部手机和两杯酸梅汤并排搁在上面，杯壁的水珠顺着往下淌，在凳面上洇出两小圈湿痕。

小盘子里剩下的几只被江淮和陆锦城分着吃完了，两人意犹未尽地看着大盆里的小龙虾。江淮拍了个照片发到群里，关鑫回了条语音，说半小时后到家。江建党也发了语音，叫孩子们自己吃完，等他们晚上钓鱼回来，再给大家做炸鱼块和烤鱼。

堂屋的门敞着，小家伙一睡着，家里顿时安静下来，风从院子吹进来，撩动桌上那几盆小龙虾残余的热气。桌上的虾壳和用过的盘子，都已经收拾干净了，安岚洗好的水果搁在小龙虾旁边。

陆锦城回了一句：“好的，爷爷。”

接着依次加入盐、鸡精、蚝油、生抽，快速翻匀，就可以把炸好的小龙虾倒进去了。把小龙虾和蒜蓉翻炒均匀后，倒一瓶啤酒，又加了些热水，让每一只虾都浸在汤汁里，开大火烧开。汤滚起来，开盖煮个几分钟散一散啤酒的苦味，再转中小火，盖上锅盖焖煮十到十五分钟。

张月雅盛了一小盘蒜蓉的出来，让大家先尝尝味道。三位女士各尝了一只，便去洗漱回屋午休了——她们对这种壳多肉少、费半天劲才剥出一点点肉的东西，实在提不起太大兴致。

味的做多一些。剩下的一分为二，麻辣和五香各占一份。

备完蒜蓉小龙虾的配菜，麻辣和五香那两锅也焖得差不多了。她把这两锅小龙虾先出锅装盆，然后重新把锅洗刷干净，才开始做蒜蓉的。做蒜蓉的虾太多，一锅装不下，得分两锅煮。

“好。”小家伙哒哒哒跑开了。

她翻出一个稍微大点的锅，先把虾都炸一遍，这样炸过的小龙虾，吃起来肉更紧实q弹。

结果没过几分钟，小崽崽竟然叼着奶瓶就睡着了。

正挨着江淮喝水的小崽崽，听到干爹说半小时后到家，立刻蹦哒起来，抢着要跟干爹说话：“干爹！干爹！快回来！安安等你吃虾虾！”

江淮关鑫：“好吧，那我们再等等你。”

关鑫回语音：“好，干爹很快就到。”

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陆锦城正在院子里，把安安丢在院中央的扭扭车拎回墙角，又把散落在蚂蚁窝旁边的小汽车、小水枪捡回堂屋，放回架子上。

“好。”江淮把小崽崽放到张月雅床上，转身出来，轻轻带上了门。

张月雅开始炸蒜粒，安岚守在另一个锅边，跟着学，锅铲不停的翻动。蒜粒在油里翻滚，渐渐从白色变成浅黄，蒜香一层一层往外涌。然后下葱段、姜片、小米辣圈，小火继续煸。

江淮问：“你还有多久到家？我们要忍不住开吃了！”